毒奶粉事件后的阴影

来源: 武汉云克隆诊断试剂研究所   2020-7-13   访问量:271评论(0)

2020年5月,再现“假奶粉”导致大头娃娃事件,表现为孩子身体出现湿疹,体重严重下降,头骨畸形酷似“大头娃娃”,还有不停拍头等异常情况。说起“大头娃娃”,不禁让我们联想到2008年轰动全国的三鹿奶粉“三聚*胺”事件。事故的起因是很多宝宝因食用了三鹿集团生产的奶粉而患上肾结石、肾衰竭等疾病,还有大头宝宝的出现,随后在其奶粉中发现了化工原料——三聚*胺显著超标。







奶粉中含有过量的三聚*胺。那么,无良商家为什么会在奶粉中添加三聚*胺呢?主要是三聚*胺能冒充蛋白质,质检部门主要通过凯氏定氮法——就是测出奶中的含氮量检测氮的含量来推测奶粉中蛋白质的含量,这就使得一些商家有机可乘。

我们来看一下三聚*胺的结构:


可以发现:三聚*胺中氮的含量比真正的蛋白质要高很多。只需要生产厂家在奶中添加一点点三聚*胺,就可以得到奶中高蛋白质的错误结论。一些黑心商家正是利用这一点,不顾消费者的生命安全而牟取利润。

“三聚*胺”事件造成的影响,并不只有三鹿奶粉,它带来的是广大消费者对整个国产奶粉的信任危机。当年也从其他品牌的奶粉中检测出三聚*胺超标。

在2008年的“三聚*胺”事件过去了10多年的今天,人们仍然无法信任国产奶粉。

那么,进口奶粉就一定安全吗?答案是否定的。

2008年11月,美国主要品牌奶粉(雅培、雀巢和美赞臣)验出三聚*胺;

2009年,澳洲“施恩”奶粉,三聚*胺含量严重超标;

2009年,美国“雅培喜康宝”奶粉发生变质,2010年发现黑色小虫和大量絮状物;

2012年6月,法国“合生元”奶粉出现小飞虫;

2013年8月,新西兰乳制品巨头恒天然集团奶粉中检出肉毒杆菌;

2018年7月,法国发现爱尔兰婴儿奶粉疑含大量沙门氏菌;

2018年8月,荷兰产婴儿奶粉分别发现真菌污染和金黄色葡萄球菌污染;

2019年3月,西班牙的奶粉疑似引发食源性中毒,荷兰、德国奶粉疑似感染阪崎肠杆菌;

……

三聚*胺检测试剂盒 货号:CEX178Ge



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