TG酶-碎肉粘合专用
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脂肪酶
能水解甘油三酯或脂肪酸脂产生单或双甘油酯和游离脂肪酸,将天然油脂水解为脂肪酸及甘油,同时也能催化脂合成和酯交换反应。
木瓜蛋白酶
凝血酶 9002-04-4
适用范围:生化检测/分子切割/诊断试剂/医药中间体
纤维素酶R-10 9012-54-8
Cellulase R-10 纤维素酶R-10 9012-54-8
低聚果糖/果糖基转移酶(液体)
木聚糖酶
N8100 还原型辅酶Ⅱ四钠 NADPH
可溶性淀粉合成酶测定试剂盒 微量法
可溶性淀粉合成酶测定试剂盒 :SSS(EC 2.4.1.21)通常以游离态存在于质体基质中,催化淀粉链延长,主要负责支链淀粉的合成。""
Potassium sorbate 山梨酸钾(食品级)